メダカのベランダ飼い

ベランダで飼っているメダカのことが中心のブログ

2019-08-29から1日間の記事一覧

ベーコンを仕込みました(燻製前作業)

何度目かのベーコン作りです。 そこそこうまくできていて、今回はいつもの倍の量(1㎏)で挑戦です。 私の作り方は、ピックル液に肉を漬けるほうです。一度塩を塗るパターンもしたのですが、塩抜きが大変だったので、以来こっちの方法です。 ピックル液250cc…